Kladdkaka

Fick främmat idag så då ville mamma att jag skulle slänga ihop något gott så det fick bli en klassisk kladdkaka efter Mia Öhrns recept.

100g smör

2 ägg

3dl strösocker

2 ½dl vetemjöl

4msk kakao

1 ½tsk vaniljsocker

½krm salt

Smörj och bröa en form, helst med löstagbar kant. Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Till sätt smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minn i 200 grader.